芒种，是二十四节气中的第九个节气。

从字面的意思就能看出，农民朋友们这十五天里真的是撸起袖子忙得热火朝天：“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种。”有谚云“春争日，夏争时”，“时”指的就是“芒种”这个收种农忙的节气。

“芒”，植物种子壳上的细刺。《月令七十二候集解》中说：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”大麦、小麦是有芒作物，这时候成熟了，赶紧收割；稻子、晚谷、黍、稷等也是有芒作物，这时候赶紧播种。因此，人们把“芒种”理解为“忙种”，也有一定的道理。白居易的《观刈麦》是一首描写“芒种”时节农民收割小麦的诗。诗曰：“田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆垄黄。”

有稻子种，有麦子收，这个时候，人们忙并快乐着。流汗吃饭，丰衣足食，快乐就是这么富足而简单，正如陆游《时雨》中写的那样：“时雨及芒种，四野皆插秧。家家麦饭美，处处菱歌长。”

中国古代将“芒种”分为三候：“一候螳螂生；二候鹏始鸣；三候反舌无声。”深秋，螳螂产下的卵，此时生出了小螳螂；喜阴的伯劳鸟在枝头鸣叫（也许盯上了刚出生的小螳螂）；与伯劳鸟相反，爱说爱闹的反舌鸟，却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。

“芒种”时节正由孟夏而入仲夏，大部分地区气温明显升高，雨量极其充沛，时有低温。因此，范成大写过《芒种后积雨骤冷三绝》，描绘农民披着棉絮在雨中下田插秧的场景，其一诗云：梅霖倾泻九河翻，百渎交流海面宽。良苦吴农田下湿，年年披絮插秧寒。”其二亦有“梅黄时节怯衣单，五月江吴麦秀寒”一句。

诗中提到的“梅霖”便是“梅雨”、“黄梅雨”，这种雨常在诗词中刷存在感。宋代词人贺铸以《青玉案·横塘路》中“试问闲愁都几许？一川烟草，满城风絮，梅子黄时雨”一句名满天下，自此被人称为“贺梅子”。“闲愁”在词人笔下，化无形于有形，似一川烟雨般宽阔迷惘，似满城风絮般浓密郁郁，似梅子雨般绵密潮湿。这真是一种无处可逃、挥之不去又无可奈何的愁绪啊！宋代罗大经赞曰：“以三者比愁之多，尤为新奇，兼兴中有比，意味更长。”

这种愁绪你我都曾感受过吧？广州的梅雨季节在四、五、六月份，“芒种”、“夏至”前后，愁绪最甚。南方有谚云：“雨打黄梅头，四十五日无日头。”我是极讨厌梅雨季节的，到处湿漉漉的，让人“直把广州认潮州”。每到此时，“潮湿的心”就渴望一场说走就走的逃离，想念中原的干燥，又或者楚地的清泠。

但也有诗人内心是平和的，欣赏季节更迭的不同美景，并且自得其乐，比如宋代赵师秀《约客》：

黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。

有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花。

“芒种”时节的梅雨是湿热的，百物易受潮霉烂，故而人们又给“梅雨”起了一个别名，叫做“霉雨”：“梅雨或作霉雨，言其沾衣及物，皆出黑霉也。”（李时珍在《本草纲目》）宋代梅尧臣的《梅雨》写出“发霉”的特点：“三日雨不止，蚯蚓上我堂。湿菌生枯篱，润气醭素裳。”

“芒种”的许多风俗在今天已经见不到，比如“送花神”。农历二月二“花朝节”迎花神；“芒种”时节，百花开始凋零，民间会在这一日举行祭祀花神仪式，表达对花神的感激之情，盼望来年再相会。这其中的风俗，曹雪芹在《红楼梦》第二十七回描绘得很清晰：“至次日乃是四月二十六日，原来这日未时交芒种节。尚古风俗：凡交芒种节的这日，都要设摆各色礼物，祭饯花神，言芒种一过，便是夏日了，从花皆卸，花神退位，须要饯行……那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成旄尾执事的，都用彩线系了。每一颗树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘，花枝招展……”有学者考证出，年（康熙四十五年，丙戌），四月二十六日正是芒种，与《红楼梦》中的芒种日期、时刻吻合。

苏轼有首《赠岭上梅》：

梅花开尽百花开，过尽行人君不来。

不趁青梅尝煮酒，要看细雨熟黄梅。

“煮梅”亦是“芒种”的风俗之一。每年五、六月是梅子成熟的季节。梅子富含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是“煮梅”。陆游《初夏闲居》：“煮酒青梅次第尝，啼莺乳燕占年光。”夏天，人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津，吃上一粒梅子，祛暑益气、生津止渴，不亦快哉。

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琪琪

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