把握新发展机遇、构建新发展格局、擦亮国家地理标志产品新名片，湖南邵东黄花菜蓄势待发，正走上一条可持续、高质量的现代化发展之路……

黄花菜即金针菜，又名忘忧草、萱草花、健脑菜。《本草纲目》记载，黄花菜，有利胸膈、安五脏、通乳健胃、轻身明目等功效。

湖南邵东素有“金针之乡”之美誉，至今已有余年黄花菜栽种历史。所产黄花菜以色泽鲜亮、食味别致、香气馥郁、肉头肥厚而闻名，被列为全国八大名贵蔬菜之一。年，原国家质检总局批准对“邵东黄花菜”实施地理标志产品保护；年，邵东黄花菜又被农业农村部授予国家农产品地理标志产品。

把握新发展机遇、构建新发展格局、擦亮国家地理标志产品新名片，湖南邵东黄花菜蓄势待发，正走上一条可持续、高质量的现代化发展之路。

天赋道地珍品

邵东黄花菜好，得益于得天独厚的自然条件。邵东地处湘中丘陵地带，为浸融蚀地貌，土壤以石灰岩、板页岩发育的黄壤为主，有机质含量≥1.0%，PH值在6.5至7.5之间。春多阴雨、夏暑期长、秋多干旱、冬寒期短，分明的四季、温和的气候以及富硒土壤造就了湖南邵东黄花菜的独特品质：味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。

“目前我市培载的黄花菜品种多达21个，且优良品种众多。其中早熟品种有四月花，中熟品种有荆州花、长嘴子花、茄子花、猛子花，迟熟品种有白花等，结构搭配合理、高产高抗优质等特点非常突出。”邵东市农业农村局总农艺师尹小平与记者交流，“好黄花都是种出来的。从育苗开始，我们就大力推广绿色种植技术。我们要求广大种植户在冬季黄花菜休眠时期开深30cm以上的定植沟移栽，种苗短缩茎顶部载入土中2-3cm，砂土适当深植，粘土适当浅植。在黄花菜生长期间田间管理适时松土、除草，采收后翻耕。秋苗凋萎后，用菜园土、山灰等培兜，以有机肥为主，适当配施一些无机肥。病虫害防治方面大都采用性诱、灯诱、色诱控制地老虎、蚜虫等虫害。”

推广测土配方施肥、病虫害统防统治、科学节水浇灌、辨花适时采摘、成品加工烘干等多项技术配套指导，邵东市相关部门倾力为黄花菜的绿色种植及绿色生产保驾护航。随着大数据、物联网、云计算等技术被广泛运用到黄花菜生产加工各个环节，目前，邵东已初步实现黄花菜产业信息化、标准化、精细化、动态化管理和运营，助力黄花菜智慧化种植、智慧化生产。

推动高质发展

在实施乡村振兴的大背景下，邵东市委市政府认为振兴黄花菜产业正逢其时、恰合其势，已着力在产业规划、政策支持、链条延伸、品种改良、品牌建设等方面发力，推动邵东黄花菜产业更上层楼，成为乡村振兴的重要产业支撑。

为做大做强黄花菜优势特色产业，推进乡村产业振兴，在高质量发展目标下，根据《邵东县乡村振兴战略实施规划（-年）》任务目标和《邵东县促进农业产业兴旺的实施方案》，出台了《邵东市推进黄花菜产业振兴实施方案》等相关政策。（邵东于年改县设市，作者注）

数据显示：年，邵东黄花菜种植面积4.05万亩，总产吨，总产值万元。《邵东市推进黄花菜产业振兴实施方案》的总体目标则提出，到年，邵东将打造成集黄花菜种植、加工、流通、销售及文化传播于一体，国内外知名黄花菜特色农产品优势区，重塑“中国黄花菜之乡”，使之成为全国黄花菜产业转型发展的示范引领区、现代农业与装备集成区、一二三产业融合发展区、新型经营主体创业创新孵化区。蓝图的精细勾勒、大格局的呼之既出，无疑给邵东黄花菜产业带来更好的发展机遇。

“黄花菜全靠人工打理和采摘，费时费力也特别辛苦。为确保其品质和色泽，目前的加工多是采用沸水焯水再晒干或杀青烘干等方式，十斤鲜花才能生成一斤成品。”尹小平告诉记者，“为调动农户种植积极性，我市相继出台了稳产扩面、规范加工、保底收购、拓展销售、加快基础设施等方面的优惠政策，积极推广‘农户+基地+龙头企业+专业合作社’合作模式，推动黄花菜产业高质量发展。”

设立产业发展专项资金并逐年增加、实行保底收购进行奖补、壮大线上销售规模给于有功电商平台进行奖补、对规模以上农产品加工企业新购置的加工设备进行财政补贴、规划建设规模以上冷链烘干腌制车间进行财政补贴等一系列政策的出台，则更进一步夯实振兴邵东黄花菜产业根基，助其高质量发展迈出更加强劲步伐。

“市里的目标是到年，力争创建1个国家级现代农业（黄花菜）产业示范强镇，创建3个省级现代农业（黄花菜）特色产业园，创建1个省级现代农业（黄花菜）特色产业集聚区。”尹小平介绍。

擦亮地标名片

在新的机遇背景下，湖南邵东谋新篇、布新局，力争成为国家黄花菜商贸流通中心，让黄花菜特色产业在市域经济中的支柱产业地位更加凸显。特别是在接到湖南省委省政府、邵阳市委市政府相关领导关于振兴黄花产业指示批示后，邵东更是精准施策、动作频频。

成立组织领导机构。召开专题会议，成立邵东市黄花菜产业振兴领导小组，由市委书记、市长任组长，分管农业农村工作的副市长任常务副组长，相关副市长任副组长，相关部门为成员单位，并成立专门办公室，戮力同心，豪迈前行。

制定产业发展规划。围绕“振兴黄花菜产业，重塑邵东‘中国黄花菜之乡’，将邵东建设成国内主要的黄花菜种植加工基地和集散地”的目标，按照“一年见成效、两年有规模、三年标准化、五年产业集聚化”，制定了中长期规划，确定种植优势区和培育区，将黄花菜种植面积由目前的4万余亩发展壮大到12万亩。

品牌建设方面，近年来，湖南邵东积极探求打造“邵东黄花菜”区域公用品牌，同时鼓励企业打造自主品牌，采用“区域公用品牌+企业自主品牌商标”模式，使地理标志品牌与企业自主知识产权的商标品牌形成合力，以大品牌带小品牌，通过知识产权属性来保护邵东黄花菜的集群品牌。

值得一提的是，湖南邵东除了目前正在布局的“邵东黄花菜”产业集群，“邵东智造”“邵东玉竹”及红色旅游、绿色食品、新型材料等多个产业亦将携手“邵东黄花菜”形成更大引领模式，以期服务地方经济发展、巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。

今年是实施“十四五”规划、开启全面建设社会主义现代化国家新征程的第一年，湖南邵东按下黄花菜产业发展“快进键”，加快推进黄花菜产业高质量发展，助推乡村振兴“加速跑”，并将立足自身资源禀赋、产业优势、发展前景继续作出战略部署，叫响“中国黄花菜之乡”品牌，擦亮国家地理标志产品新名片。

（刘佑祥）

本文来源：中国网